2025年，大连商品交易所（以下简称“大商所”）市场保持稳中向好发展态势。其中，油脂油料板块运行稳健，产业服务能力持续增强。数据显示，全年大商所商品期货和期权总成交量突破26亿手，同比增长约15%；日均持仓量超1780万手，市场风险分散与承载能力持续提升。

2025年，大商所坚持“服务面向实体经济、创新紧跟市场需求”，推出一系列新品种、新举措、新服务。在产品体系方面，成功上市纯苯期货及期权，并首次推出现金交割的PE、PVC、PP月均价期货合约。至此，大商所上市期货、期权品种增至44个，覆盖粮食、油脂油料、能源矿产、化工、畜牧、林木等领域，多层次、多元化产品体系日趋完善。在市场开放方面，新增向合格境外投资者开放13个期货和期权合约，其中3个月均价期货合约实现“上市即开放”，通过拓展国际化参与渠道，有效服务全球产业链运行。在市场功能发挥方面，大商所在强化监管、提升科技监管水平、确保市场安全稳健运行的同时，着力引导产业企业利用期货工具进行价格发现和风险管理，助力企业提升竞争力，确保产业链供应链稳健。

作为大商所最具影响力的板块之一，优质油料板块涵盖黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油和棕榈油5个品种，已实现期货、期权工具全覆盖及全产业链产品对外开放。成熟的市场体系为全球相关企业开展风险管理和跨市场套利提供了便利，有力促进了跨境贸易业务畅通和产业链稳定发展。以棕榈油为例，2025年其期货成交量超1.9亿手，位居全球农产品期货、期权合约成交量前列。目前，中国内地超过70%的棕榈油现货贸易采用大商所期货价格作为定价基准，大商所服务实体经济的能力持续增强。