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如果猪肉上有这种标识,千万别买,每一口都在诱发体内病毒疯长!
来源:有氧运动 搜狐 点击数:538次 更新时间:2022/1/23 11:41:26

我想大家都有去菜市场买菜的经历,特别是掌握一家大小健康的主厨们,有一样菜是必买的,那就是猪肉。不管大家是不是必买,反正我每次去菜市场,肉是一定要买的。那对于经常去菜市场买菜的人来说,我们买猪肉的时候如果多留意一下,就会看到猪肉皮的地方会盖有印章,可能每个地方的印章的颜色不一样,有些是紫色,有些是红色,但是颜色不是重点,我们今天要聊的是各种形状的印章,它们分别代表什么含义?因为这些标志,它们实际上是肉类的检疫标志,认识各种标志,是我们购买猪肉的第一参考条件。

一、“X”形章,这种章,你一定要知道,这种肉一定不能买!如果看到猪肉皮上的印章是X形状的,它是”销毁章“,说明这类猪肉是被禁止出售和食用的,是问题猪肉,千万别买!

二、盖有?圆形章,这是“工业油”章,此类肉不能出售和食用,只能作为工业用油。

三、盖有三角形的章,这是“高温章”,说明这类肉含有某种细菌、病毒,或某种寄生虫,必须在规定时间内进行高温处理,盖有这类的章,也一定要高度注意。

四、长方形章,如果盖的是长方形章,是“食用油”章,说明这类猪肉不能直接出售和食用,必须熬制成油后才能食用。

五、圆形的章,如果你买的肉上面,是盖有圆形的章,那恭喜你,盖有这种章的猪肉,是经过兽医部门检测合格的猪肉,可以放心食用。这种印章上面,会标有定点的屠宰地点、日期、序号等等。

合法的印章的印泥是用食用色素制成的,对人体无害,一般不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成,容易擦掉。

可能很多人吃了20年,30年的猪肉,都不知道猪肉上的印章有什么含义,甚至稀里糊涂的买过许多劣质猪肉,所以,以后咱们在挑选猪肉的时候,一定要注意了,先看猪肉上面是否有印章,再看是什么形状的印章,才能买到合格安全的猪肉。

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