6月14日，在“大连好好吃”美食促消费活动品鉴会上，31家入选品牌以海为墨、以鲜为笔，在北纬39度的味觉坐标系上，描绘出一幅关于传承创新与多元融合的城市美食盛景。他们用优质出品表明态度：降低价格门槛，让品质美味端上百姓餐桌。

31个品牌严选入围

据悉，这场美食盛宴由市商务局主办、大连新闻传媒集团承办，大连银行、蒙牛乳业护航助力，自5月10日鸣锣开场，凭借“严选体系+全媒传播”的创新模式，在餐饮美食界得到广泛关注。经过品牌自荐、专家举荐、层层资格审核，31个品牌脱颖而出，闯入品鉴环节。

麻辣烤鱼与肥美海鲜激烈碰撞，网红海鲜面以“鲜掉眉毛”的魔力诠释大连海鲜的极致魅力，手作海菜包子包裹天然纯粹、诉说传承故事，大连海鲜与日式寿司演绎饮食文化的奇妙对话……活动现场，一道道色香味形俱全的佳肴惊艳亮相，瞬间征服评审团的味蕾，收获满堂赞誉。

名家共鉴餐饮匠心

此次品鉴会的评审团汇聚了国宴大师董长作、全国技术能手韩吉光、中国饭店协会名厨委副主席于涛、中国十大名厨庄欣文等餐饮界泰斗；导演、作家杨道立，相声表演艺术家陈寒柏等文化名流，以及来自大连市商务局、大连新闻传媒集团的代表。评审们用心聆听品牌创始人背后的故事，细致品鉴每一道招牌美食。他们专业又中肯的点评与建议，让品牌创始人如获至宝。“在目前的经济环境下，政府部门和媒体联手搭建这样的权威平台，正如一场及时雨，对企业和品牌的发展有着巨大推动作用。”水一方董事长周婧坦言。

韩吉光用心品尝每一道美食后感慨道：“我在全国做过很多餐饮美食活动的评委，本次品鉴会所呈现的菜品，充分体现了北纬39度的地域优势，在烹制技术、原材料利用、做工造型等方面，都达到了令人欣喜的高度。”国家一级编剧郝岩表示，在各地旅游都会遇到极具特色的地方美食，而大连美食界则汇聚了全国乃至世界各地的原材料，并赋予了大连标签，从中可以看到大连餐饮人的匠心。“我站在普通消费者的角度，品尝到的每一款食品，都饱含着对这座城市的热爱，满口都是幸福感。”身为大连人，陈寒柏为家乡品牌频频点赞。

专属优惠即将登场

据悉，经过评审团现场品鉴、市民口碑考验、线上渠道拓展等重重考验，最终入围 2025“大连好好吃”活动的品牌商家，将齐聚8月中旬的颁奖盛典。

本次活动奖项设置紧扣“激发消费、打造品质餐饮场景”的核心目标，以“严选”为基石，聚焦六大维度：凸显城市名片，强化大连独特资源优势；引领消费趋势，吸引年轻及品质客群；夯实民生基础，肯定亲民、高频消费价值；传承与创新并重，特别关注老品牌焕新，鼓励经典与时俱进；彰显产业实力，嘉奖成功外拓品牌，展现大连餐饮影响力；体现城市包容，设立异地美食奖，反映大连多元融合的餐饮生态。

各大品牌还将推出专属惠民福利，市民只需打开小红书、微信视频号、抖音等网络平台，搜索活动官方账号——“大连好好吃”，实时掌握活动动态，第一时间获取优惠信息。同时，大连银行官方宣发矩阵也将协同发力，让大连优选餐饮美食品牌的独特魅力走进千家万户。