据统计,辽宁省现有各种食品小作坊2万个左右。省食安委完善并印发了《辽宁省食品药品监督管理局关于加强食品生产经营小作坊监管工作的通知》,明确建立小作坊签订质量安全承诺书、进货查验、安全事故处置等5项主体责任制度,并且建立了小作坊登记、量化分级等9项监管制度。此项工作也是为今年下半年出台的《辽宁省食品安全条例》做好准备,小作坊监管将纳入全省立法。
同时,辽宁省对于小饭桌和农村集体用餐的监管指导意见,正在推进之中。